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7ème étape : Cette étape consiste à surveiller la cuisson et à vérifier si le gateau est bien prête à la consommation. Pour cela il vous faut juste introduire un petit couteau à l’intérieur ce dernier et faire le constat d’un couteau qui ressort non collé. Passez ensuite au glacage en fondant votre chocolat.

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C'est le début de toutes les recettes pour degorger un escargot. En d'autres termes, c'est une étape de preparation au dégorgement proprement dit. Les escargots vivants sont aussi faciles à dégorger. Les méthodes pour dégorger les escargots Pour degorger un escargot, vous devez suivre les directives précises pour une réussite parfaite.