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Source : https://www.abcgastronomie.fr/le-quinoa-un-aliment-tres-benefique-pour-la-sante/
Un aliment riche en fibres Hormis sa composition en protéines et en acide aminé, le quinoa est également consommé pour son apport minimal en fibres. Ainsi, ceci lui confère la capacité à prévenir les maladies cardiovasculaires. De même, en consommant du quinoa, l'organisme bénéficiera d'une régularisation du taux de cholestérol, de glucose et d'insuline.
Complétez ensuite la levure, puis joignez du sel, du sucre et le bicarbonate ainsi que du chocolat fondant et uniformisez le mélange. Continuez en cassant dans un autre saladier les œufs, ajoutez le beurre même de la crème et fondez le tout à l’aide du fouet. Assurez-vous d’un parfait composé jusqu’à recueillir une pâte lisse et homogène.