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Vous devez utiliser l'eau pour enlever les feuilles qui entourent le Chou-rave. Après cette étape qui vous a permis d'enlever toutes les feuilles, vous devez ensuite couper le bulbe que vous allez bien viser. Une fois, le bulbe est coupé, le reste de l'opération devient très facile. Il suffira de découper les choux morceaux par morceaux.
De prime abord, vous devez mettre les deux tranches de jambon parsemées de fromages râpés sur la pâte feuilletée déroulée. Ensuite, vous procédez à la cuisson du filet mignon. Après la cuisson, vous devez saler, poivrer le filet et le mettre sur la pâte feuilletée. Le filet mignon doit être couvert avec la pâte.